鉄火味噌作り大成功〜ヽ(*´∀`)/

昨日は待望の「鉄火味噌」つくり！

旬の根菜を刻んで刻んで、あっという間に午前中がおわり・・・

ランチタイムを挟んで

後半は、刻んだお野菜＆豆味噌（今回は、東海醸造さんの「粒味噌」を使用）をごま油で

炒り炒り、炒り炒り、炒り炒り・・・・・・🎵

所要時間およそ６時間にて

みごとな「鉄火味噌」が完成！！！！！

次回は、２８日（月）開催ですょ〜

お楽しみに〜〜(*´▽｀*)ﾉ))

東海醸造さん

http://www.chuokai-mie.or.jp/murasaki/syoukaimeisai/toukaijyouzou.htm